برنامج تحضيري لحفلة شواء بعيد الأضحى.. تعرفي

كتب ندى الجبالى

يشتهر عيد الأضحى المبارك بالأكلات التى تعد من طقوس الإحتفال بقدومه ،مثل حفلات الشواء المختلفة التى تجمع العائلة والأصدقاء.
تقدم لك مولاتى كيفية التخطيط لحفل شواء وطرق التحضير.

تجهيز المكان

يجب تجهيز مكان جيد التهوية ويكون واسع لوضع أدوات الشواء فيه ويفضل أن يكون فى الحديقة أو على سطح المنزل .
تجهيز أماكن الجلوس وتناول الطعام وإعداد الكراسى والطاولات .
وضع باسكيت قمامة كبير لتجميع الأطباق بعد تناول الطعام والحفاظ على المكان نظيف .
إحضار معطر جو لرشه بعد الشواء للتخلص من الرائحة الموجودة.

تجهيز الأدوات

يجب تجهيز أدوات الشواء مثل الشواية والأسياخ والفحم وشبكة الشوى.
تجهيز العلب التى ستوضع فيها المشاوى لحفظها حتى تقديمها.
تجهيز الأطباق والمعالق والشوك والأكواب.
تجهيز الطعام
يجب تتبيل كل الأطعمة قبل الشوى بمدة حتى تتبل جيدا ويكون مذاقها رائع .
تجهيز السلطات والمقبلات التى ستوضع على السفرة.
تجهيز العصائر الفريش وتحضير مكعبات الثلج لها وأيضا تجهيز المشروبات الساخنة .