بشاميل بطريقة جديدة لوجبة لذيذة لأسرتك

كتب ـ أسماء سرور

يعد صوص البشاميل من الصوصات اللذيذة والمميزة والتى تكون حاضرة بشكل أساسى فى العزائم والمناسبات، وخاصة فى شهر رمضان مع تجمع الأسرة، من خلال الوصفة التالية سنتعرف على بشاميل بنكهة لذيذة وطعم مميزة سيعجب كل من يجربه ويطلبه منك بإستمرار.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل البشاميل بطعم مميز كالآتي:

المكونات

4 ملاعق كبيرة دقيق

4 ملاعق زبدة

لتر لبن

كيس مكرونة

صوص الرانش

شرائح زيتون

فلفل هالبينو

شرائح بصل

استربس مقرمش

جبنة موتزريلا

توابل”ملح -فلفل أسود- بابريكا”

طريقة التحضير

ضعى حلة على النار فيها الزبدة حتى تذوب ثم حمرى الدقيق وبعدها انزلى باللبن بشكل تدريجى ثم اضيفى صوص الرانش ليضيف طعم لذيذ للصوص.

اسلقى المكرونة فى الماء والملح حتى تنضج تماما.

اضيفى شرائح البصل والفلفل والزيتون والهالبينو.

قلبى كل المكونات معا فى الطاجن ثم رصيها ورشى عليها الموتزريلا وضعيها فى الفرن ثم شغلى الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر الوش.