بطريقة جديدة وسهلة ..أسرع طاجن لازنيا باللحم المفروم

كتب -أسماء سرور

يعد طاجن اللازنيا باللحم المفروم من الوصفات السريعة واللذيذة التى يحبها الأطفال بشدة ويطلبوها بشكل دائم بسبب طعمها الرائع ومذاقها اللذيذ.

فوائد اللحم

ويحتوي اللحم على الكثير من الفوائد والفيتامينات والمعادن، مثل الحديد الذى يحمى من الأنيميا وفقر الدم، كما يحتوى على البروتين الهام لبناء العضلات والذى يساعد فى عملية التمثيل الغذائى فى الجسم.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل طاجن لازنيا باللحم المفروم كالآتي:

المكونات

كيس مكونة لازنيا

½ك لحم مفروم

بصلة كبيرة مفروم

صلصة

طماطم

فلفل

جزر

3معالق دقيق

3معالق زبدة

لتر لبن

جبن موتزريلا

توابل (ملح -فلفل أسود -كمون -بابريكا -حبهان -مستكة -ورق لورا)

طريقة التحضير

•قومى بوضع ملعقة زبدة كبيرة وشوحى فيها البصل ثم انزلى باللحم المفروم وشوحيه حتى يتغير لونها ثم انزلى بالصلصة وبعدها طماطم مقطعة صغير ثم الفلفل والجزر المبشور والتوابل وغطى النار حتى تنضج.

•لعمل البشاميل ضعى الزبدة عل النار ثم انزلى بالدقيق وحمريه وبعدها اللبن وضعى ملعقتين شيدر وجبن رومى واتركى البشاميل حتى يثقل قوامه ولكن أخف من العادى .

•احضرى طاجن مستطيل وضعى بشاميل فى الأسفل ثم رصى شرائح اللازنيا حتى تغطى كل الصينية ثم ضعى طبقة لحم عليها بشاميل ثم ضعى طبقة لازنيا وبعدها لحم مفروم ثم بشاميل حتى أخر طبقة ضعى اللازانيا ثم اللحم وعليها طيقة بشاميل كبيرة والجبن الموتزريلا .

•ضعى الطاجن فى فرن مسخن مسبقا لمدة نصف ساعة وشغلى الشواية بعدها ليحمر وشها.

طريقة التقديم

تقدم اللازنيا باللحم المفروم ساخنة مع شيبسى ومخلل .