تتبيلة الفراخ السرية بطعم لا يقاوم..اعتمديها

كتب ـ أسماء سرور

تعد التتبيلة من أهم العناصر طبخة فهى التى تحدد الطعم الذى سيظهر بوضوح عند تناول الطعام، لذا يجب الاهتمام بتتبيلة الأطعمة والتنويع فى النكهات المختلفة.

وصفت اليوم فراخ متبلة بتتبيلة سرية وخاصة يمكنك الاعتماد عليها فى حال تحضيرها بشكل سريع.

يقدم لك مطبخ مولاتى تتبيلة الفراخ السرية بطعم مميز.

المكونات

صدور فراخ

زبادى

عسل نحل

عصير ليمون

بصل أخضر

فلفل حار

بقدونس

توابل “ملح -فلفل أسود- بابريكا -توابل تندورى”.

طريقة التحضير

قطعى الفراخ شرائح رفيعة ثم حضرى التتبيلة.

فى بولة عميقة ضعى الزبادى والخل والعسل وعصير الليمون والتوابل والبقدونس وقلبيهم جيدا ثم ضعى شرائح الفراخ فيها.

ضعى طاسة على النار فيها ملعقتين زيت ثم انزلى بشرائح الفراخ وحمريها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبى.

قدمى الفراخ مع أرز ابيض وسلطة وعيش.