تحضيرات المدارس.. الفينو بدون لبن بخطوات سهلة وسريعة

كتب-أسماء سرور

يعد الفينو من أهم التحضيرات التى يجب أن تحرصى على تجهيزها قبل بدء موسم المدارس لإنجاز مهمة تحضير اللانش بوكس فى الصباح وتجهيز أفضل السندوتشات لأطفالك.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير الفينو بدون لبن كالآتي:

المكونات

ك دقيق متعدد الأغراض

2 كوب ماء

8 ملاعق زيت

2 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة بيكنج بودر

6 ملاعق كبيرة سكر

رشة ملح

طريقة التحضير

اخلطى السكر مع الخميرة فى الماء وقلبيهم جيدا مع 5 ملاعق دقيق ثم غطيها واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تنشط الخميرة.

ضعى الدقيق والملح والبيكنج بودر معا ثم قلبيهم وابدأى بإضافة الخميرة واعجنى للحصول على عجينة لينة.

اضيفى الزيت على العجينة لتصبح طرية أكثر ثم غطيها واتركيها تتضاعف.

قسمى العجين لكرات متساوية ثم افرديها على الرخامةعلى شكل بيضاوى وبعدها ابدأى بلف الرول واغلقيه جيدا من الأطرف واتركيه يختمر مرة أخرى فى الصاج.

سخنى الفرن ثم ضعى الصاج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبى.

اتركيه يبرد ثم رصيه فى كيس نظيف فى الفريزر على قدر الاستخدام.