تحضير العصائر الفريش.. نكهة طبيعية وصحة في كل كوب

مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يبحث الكثيرون عن مشروبات منعشة تمنحهم الترطيب والطاقة دون التسبب في أضرار صحية،  في هذا السياق، تعود العصائر الفريش لتتربّع على عرش المشروبات الصيفية، ليس فقط لمذاقها اللذيذ، بل أيضًا لفوائدها الصحية الكبيرة وخلوّها من المواد الحافظة والسكر الصناعي.

في هذا التقرير نسلط الضوء على أهمية العصائر الطازجة، وأفكار لتحضيرها بسهولة في المنزل، بحسب ما يوضحه خبراء التغذية والطهاة.

لماذا العصائر الفريش؟

العصائر الطازجة تحتوي على:

• فيتامينات طبيعية (مثل C و A و B)

• مضادات أكسدة تقوي المناعة

• ألياف (إذا تم مزج الفاكهة كاملة)

• خالية من المواد الكيميائية أو الإضافات الصناعية

تقول أخصائية التغذية رانيا النجار:

“العصائر الطبيعية ترفع مناعة الجسم، خصوصًا عصير البرتقال والليمون والجوافة. وهي بديل مثالي للأطفال عن المشروبات الغازية.”

أفكار عصائر منزلية سهلة ولذيذة

1. عصير المانجو بالحليب

• مانجو ناضجة + كوب حليب + ملعقة عسل

• يُخلط في الخلاط ويُقدم باردًا

2. عصير البرتقال والنعناع

• 3 حبات برتقال + ملعقة سكر (اختياري) + ورقتين نعناع

• يُصفى ويُقدّم مع مكعبات الثلج

3. عصير الفراولة والموز

• كوب فراولة + موزة + ربع كوب ماء + ملعقة عسل

• يُخلط جيدًا ويُزين بشريحة فراولة

4. عصير البطيخ بالليمون

• قطع بطيخ مثلج + عصير نصف ليمونة

• مشروب صيفي منعش وخفيف السعرات

5. عصير الخيار والليمون بالنعناع

• مناسب للدايت والترطيب

• يُخلط خيار مقشر + عصير ليمونة + نعناع طازج + ماء بارد

نصائح ذهبية لتحضير عصير فريش صحي:

• استبدلي السكر بالعسل أو التمر إذا رغبتِ بتحلية طبيعية

• استخدمي الفاكهة المجمدة بدل الثلج للحفاظ على الطعم

• احرصي على شرب العصير خلال ساعتين من تحضيره

• أضيفي بذور الشيا أو الزنجبيل المبشور لزيادة الفوائد