تحضير سفرة العزائم فى رمضان..خطوة بخطوة
كتب ـ أسماء سرور
تحرص سيدة المنزل على تحضير السفرة لتظهر بشكل أنيق ومثالى خلال العزائم التى يحرص الجميع على تبادلها، خاصة بين العائلات والأصدقاء والاقارب فهى فرصة عظيمة للتجمع وقضاء الوقت معا.
تحتاج السفرة إلى ترتيب منظم ومرتب لتكمل إطلالة منزلك وتظهر أمام ضيوفك بشكل مرحب وان تكون متكاملة ولا يو اى شئ ناقص عليها كما سنوضح فى التقرير التالى.
تقدم لك مولاتى خطوات تجهيز السفرة للعزائم.
تجهيز السفرة
يجب أن تقوم بتنظيف السفرة والكراسى وأن تكون جاهزة لإستقبال الضيوف.
وضع مفرش بمقاس مناسب على السفرة لأنه من أهم الأشياء التى يجب أن تكون موجودة.
تزيين السفرة بفازة ورد أنيقة تخطف الانظار وتضيف شكل جمالى ويمكن الاستعانة ببعض الشموع الملونة التى تعزز التناسق البصرى.
الأدوات
اختيار اكواب مناسبة لصب العصير والماء وتوزيعها على السفرة
اختيار أطباق ويفضل وضع طبق لكل شخص وحساب عدد الافراد.
وضع ملاعق وشوك وسكاكين على حسب عدد الافراد.
وضع الملح والسكر والتوابل فى أكثر من علبة حتى تكون قريبة من كل الافراد.
تحضير الطعام
تحضير العصائر المختلفة وتقديم أكثر من اختيار للضيف مع ضرورة وجود طبق تمر .
تحضير كل الأصناف التى يحبها الضيوف.
تقديمها بشكل مناسب وأنيق ووضع أدوات الغرف معها.
