تحضير صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة

تحرص الأمهات دائمًا على تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق خلال مائدة الإفطار لتلبية رغبات أفراد الأسرة، مع الحرص على أن تكون هذه الأطباق غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم.

يعتبر الدجاج من المصادر الغنية بالبروتينات، الفيتامينات، والمعادن الأساسية مثل الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب، بالإضافة إلى فوائده العديدة في تقوية العضلات وبناء الأنسجة وتعزيز كثافة المعادن في العظام.

اليوم نقدم لكم طريقة تحضير صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة، والتي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة، لتكون إضافة لذيذة ومغذية إلى مائدتكم.

المقادير:

• 2 حبة بطاطس (مقشرة ومقطعة إلى شرائح ومقلية)

• 3 صدور دجاج (فيليه، مقطعة إلى مكعبات صغيرة)

• 1 حبة بصل (مفروم)

• نصف كوب ذرة

• 1 حبة فلفل أخضر (مفروم ناعم)

• 1 حبة جزر (مبشور)

• 2 كوب كريمة سائلة

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ربع ملعقة صغيرة بابريكا (مطحونة)

• ربع ملعقة صغيرة بهار دجاج

• نصف كوب جبن موزاريلا

• 2 ملعقة كبيرة زبدة

• ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

• ربع ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

1. سخني الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونها.

2. أضيفي البصل المفروم وقلبي المزيج لمدة دقيقتين، ثم أضيفي بودرة الثوم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الدجاج والكركم.

3. أضيفي الجزر المبشور والفلفل الأخضر المفروم والذرة، وقلبي الخليط لمدة 10 دقائق.

4. أضيفي الكريمة إلى المزيج وخففي النار، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

5. في طبق الفرن، وزعي البطاطس المقلية في القاع، ثم ضعي مزيج الدجاج والكريمة فوقها.

6. رشي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخلي الطبق إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

7. قدمي الصينية ساخنة واستمتعي بطعمها اللذيذ.