تريند رمضان ..طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص

كتب- أسماء سرور

تعد الكيكة من الحلوي الخفيفة التي يفضلها الصغار والكبار ، وتحتوي  على عناصر غذائية عالية لإحتوائها علة البيض واللبن وتعد عنصر غذائي متكامل للأطفال .

طريقة لعمل كيكة الشيكولاته

تقدم لك مولاتي طريقة لعمل كيكة الشيكولاته اللذيذة بأسهل طريقة ناجحة ومجربة

مكونات الصوص

*2 كوب حليب

* كوب سكر

* 1/2 كوب كاكاو خام

* 50 جرام زبدة

* رشة فانيليا

طريقة التحضير 

في حلة علي النار ضعي الزبدة وحركيها ثم ضيفي السكر البودرة والكاكاو وبعدها اللبن ورشة الفانيليا واتركيها تتجانس لتحصلي علي صوص ناعم سهلةالفرد .

* اتركية ليبرد في الثلاجة لحين الإستخدام .

مكونات الكيكة

*2 كوب دقيق منخول عليه ملعقة كبيرة بيكنج بودر

*2 كوب سكر

* كوب كاكاو

*2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

* نصف كوب زيت ذرة

*1/2 كوب حليب

* كوب ماء

* ملعقة محسن كيك جل

* رشة فانيليا

* ملعقة كبيرة نسكافية ( اختياري)

طريقة التحضير

*في بولة انخلي الدقيق والبكينج بودر والبيكنج صودا والكاكاو واتركيهم علي جنب .

* في الخلاط ضعي باقي المكونات اللبن والزيت والسكر والبيض ومحسن الكيك والفانيليا اخفقي جيدا .

* انزلي بالدقيق علي الخليط جزء ب جزء وقلبي في إتجاه واحد برفق .

* ضعي ورق زبدة أسفل الصينية ثم صبي الخليط

* في فرن مسخن علي درجة حرارة 200 توضع الكيكة لمدة 25 دقيقة .وتختبر بخلة الأسنان قبل ان نطفئ النار .

★ تبرد الكيكة وتزين بصوص الشيكولاتة البارد .