تعالى أقولك ازاى توفرى وتستخدمى الفلفل الأحمر بديل للطماطم

كتب-أسماء سرور

ارتفع سعر الطماطم فى الأسواق بصورة كبيرة مما شكل عبء وضغط إضافى على مصروفات المنزل خاصة وأن الطماطم لا يمكن الاستغناء عنها فى طهى الطعام.

يمكنك استخدام الفلفل الأحمر كبديل للطماطم وتعزيز النكهة واللون الأحمر للطعام وتنويع الطعم فى الأكل.

يمكن تخزين الفلفل الاحمر الحلو فى موسمه وأثناء انخفاض سعره عن طريق شوى الفلفل اولا او تخزينه كما هو واستخدامه لاحقا.

تقدم لك مولاتى بعض الأفكار لاستخدام الفلفل الاحمر فى الطعام كالآتي:

عصير الفلفل الاحمر

يمكنك أضافة الفلفل الاحمر مع قليل من الطماطم ليعطى طعم رائع للصلصة ولن تشعرى بالفرق بالعكس ستكون صلصة غنية ولذيذة.

صلصلة الفلفل الأحمر

قومى بشوى الفلفل الأحمر فى الفرن ثم قشريه وافرميه فى الخلاط مع إضافة الثوم وزيت الزيتون واستخدميه مثل الصلصة الايطالية فى المكرونة والبيتزا.

الشوربة

يمكنك استخدام الفلفل الاحمر بديلا للطماطم فى الشوربة حيث يعطى طعم لذيذ ونكهة مميزة للأكل.

السلطة

يمكنك وضع الفلفل الاحمر فى السلطة بديلا للطماطم ليعطى قرمشة لذيذة وطعم حلو.