تفريزات رمضان..أفضل طريقة لتفريز السبانخ زى الطازة بالظبط

كتب ـ أسماء سرور

تساعد ربات البيوت فى هذا الوقت بالتفريزات التى تحتاجها خلال شهر رمضان من الخضروات الطازجة التى تساعدها على تحضير الطعام بكل سهولة ويمكن أن ينتهى وقتها موسم هذا الخضار مثل السبانخ.

تعد السبانخ من الخضروات الغنية بالكثير من الفوائد الغذائية الكثيرة مثل الكاروتينات وتحتوى على المعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم لذا يجب أن تحرصى على تخزينها للحصول على فوائدها وتقديمها لأسرتك.

تقدم لك مولاتى أفضل طريقة لتخزين السبانخ مثل الطازجة.

احضرى السبانخ الطازجة من السوق والخضراء لونها بدون اى تلف فى أوراقها.

اغسلى السبانخ جيدا تحت الماء الجارى لازالة الطين والشوائب الموجودة فيها.

ضعى حلة على النار فيها ماء كافى وملح واتركيها تغلى .

انزلى بالسبانخ لمدة دقيقتين ثم صفيها من الماء.

ضعى السبانخ فى ماء مثلج لمدة خمس دقائق ثم صفيها جيدا.

خزنى السبانخ فى اكياس على قدر حاجتك فى الطبخ فى الفريزر.