تفريزات رمضان..جهزي الكفتة الاقتصادية على طريقة مولاتى
كتب ـ أسماء سرور
تعد الكفتة من الأكلات اللذيذة والشهية والتغذية أيضا لأطفالك وأسرتك فهى تحتوى على اللحم وهو مصدر أساسى للبروتين الحيوانى وأيضا البصل والبقدونس مما يجعلها وجبة غذائية متكاملة.
سنتعرف فى التقرير التالى على أفضل طريقة لتحضير الكفتة بكمية كبيرة واقتصادية معك للغاية للتوفير فى الميزانية كما أنها تنجز معك وقت التحضير للطعام أثناء الصيام وتوفر معك الوقت والمجهود
تقدم لك مولاتى أفضل طريقة لتفريز الكفتة.
المكونات
ك لحم مفروم
100 جرام لية
كوب فول صويا
2 بصلة كبيرة
بقدونس مفروم
توابل “ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا ـ توابل كفتة”
طريقة التحضير
انقعى الفول الصويا فى ماء مغلى لمدة نصف ساعة ثم صفيه واتركيه يبرد.
ابشرى البصل ثم ضعى عليه ملح وفلفل اسود واعصريه جيدا من الماء.
افرمى اللحم مع اللية حتى تصبح ناعمة ثم اضيفى البصل وفول الصويا والبقدونس واعجنى جيدا حتى تصبح متجانسة.
ضعى الكفتة فى الثلاجة حتى تتشمع قليلا.
اضيفى ملعقة توابل على ماء البصل وملعقتين زيت ثم قومى بتصبيع الكفتة.
ضعى الكفتة فى أطباق حسب وجبة أسرتك وضعيها فى الفريزر.
يمكنك اخراج الكفتة قبل وضعها فى الفرن بساعتين وتكون جاهزة معك.
