ربات بيوت
تفريزات رمضان..خزنى كفتة الرز بأكثر من طريقة
كتب ـ أسماء سرور
تعد كفتة الرز من أفضل الأكلات اللذيذة التى يمكنك تفريزها لرمضان لتسهيل تحضير الطعام خلال وقت الصيام، ويمكنك تحضير كفتة الرز وتحميرها أو وضعها كعجينة وتحميرها وقت التحضير.
حضرى كفتة الرز بالطريقة المعتادة عن طريق خلط اللحم المفروم مع الأرز والخضرة والتوابل والبصل والثوم وفرمها أكثر من مرة حتى تصبح عجينة ناعمة.
تفريز الكفتة
الطريقة الأولى
يمكنك تقسيم العجينة على حسب الطبخة لأسرتك.
اخرجى العجينة قبل الطهى بفترة حتى يذوب الثلج وتقومين بتشكيلها على حسب الرغبة.
حمرى الكفتة وضعيها فى الصلصة.
أو يمكنك تشكيل الكفتة اصابع وافصلى بينهم بأكياس ثلاجة حتى لا تلتصق ببعضها أثناء التجميد.
الطريقة الثانية
شكلى الكفتة بالحجم المناسب على شكل اصابع او كرات.
حمرى الكفتة بالحجم المناسب لك.
اتركى الكفتة حتى تبرد تماما.
خزنى الكفتة فى أكياس تخزين حسب الطبخة.
