تفريزات رمضان.. طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة بتتبيلة خاصة

كتب ـ أسماء سرور

تحتاج ربة المنزل إلى بعض التجهيزات التى تسهل عليها وتوفر الوقت خلال نهار رمضان فى تحضير الافطار لأسرتها، وخاصة أن كانت عاملة، ضمن سلسلة تفريزات رمضان سنكمل معا وصفة لذيذة ومفضلة لكفتة الفراخ بتتبيلة خاصة ولذيذة وهتطلع طرية معاكى بسبب مكون واحد لازم يكون موجود.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تفريز كفتة الدجاج اللذيذة.

المكونات

ك بانية

بصلة كبيرة

طماطم

بقدونس مفروم

مكعب زبدة كبير

توابل”ملح -فلفل أسود -كمون-بابريكا ـ زعتر ”

طريقة التحضير

افرمى البانية ناعم جدا فى الكبة.

اضيفى عليها البصل المفروم والطماطم والفلفل والبقدونس والتوابل وافرميهم معا.

ابشرى الزبدة التى ستحافظ على قوام الكفتة طرى وجوسى وضعيها على البانية وقلبيها جيدا.

شكلى الكفتة ثم رصيها فى صينية وضعيها فى الفريزر ساعتين.

قسمى الكفتة فى علب أو أكياس حسب الوجبة ثم فرزيها فى الفريزر.