جددي سفرة ضيافتك في رمضان وحضري تشيز كيك الكنافة بالفستق| تعرفي على الطريقة

كتب-آية عادل

الكنافة هي أساس الحلويات على مائدة الضيافة في شهر رمضان المبارك، نظرًا لأنها تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له بعد ساعات الصيام الطويلة فهي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتينات واليود والحديد والفسفور، ولكن بشرط عدم الإفراط في تناولها.

تشيز كيك الكنافة بالفستق

في الوقت نفسه، قد يشعر أفراد أسرتك مولاتي بالملل من تكرار تناول الكنافة بشكل يومي طوال شهر رمضان، لذا نقدم إليكي وصفة جديدة وسهلة لتحضير حلي الكنافة لضيافة مميزة في رمضان، وهي تشيز كيك الكنافة بالفستق، ولتحضيرها يمكنك استبدال بسكويت التشيز كيك بالكنافة، وفيما يلي أهم مقاديرها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

مقادير تشيز كيك الكنافة بالفستق

500 جم جبن كريمي

200 جم بيض

175 جم سكر

50 جم معجون فستق

10 جم ماء ورد

30 جم كنافة للقاعدة

200 جم كنافة خيوط كنافة مخبوزة

50 جم زبدة

50 جم فستق حلبي مطحون

طريقة تحضير تشيز كيك الكنافة بالفستق

-طحن الكنافة والفستق ومزجهم مع الزبدة المذابة، ثم توزيعها في قوالب وضغطها إلى طبقة رقيقة متساوية.

-حفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.

-خفق معجون الفستق والجبن الكريمي والسكر في الخلاط جيداً، وعندما يصبح المزيج ناعماً، نُضيف البيضة الواحدة تلو الأخرى إلى المزيج المتجانس.

-إضافة ماء الورد إليها، ثم سكب المزيج في القوالب، وخبزها في فرن على حرارة 100 درجة مئوية لمدة ساعة و45 دقيقة.

طرق اخرى

-إخراج التشيز كيك من الفرن، وتركها لتبرد قبل التقديم.

-تزيين تشيز كيك الكنافة بتلات الورد الجاف والفستق المفروم، وتقديمها بألف هنا.