حلو 6 رمضان..جلاش بحشو مختلف وطعم خطير

كتب ـ أسماء سرور

يعد الجلاش أو البقلاوة من الحلويات المميزة والسهلة فى تحضيرها، حيث لا تستغرق أى وقت أو جهد لتقديم طبق حلو رائع على السفرة، ويمكنك أيضا استخدام العديد من الحشوات اللذيذة التى تضيف طعم مميز وخطير للجلاش كما فى الوصفة التالية.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل جلاش بحشو مختلفة ورائعة كالآتي:

المكونات

لفة جلاش

كوب لبن

½ كوب سميد

ملعقتين قشطة

4 ملاعق سكر

¼ كوب سمن

مكسرات للتزيين

شربات

طريقة التحضير

ضعى حلة على النار فيها اللبن ثم انزلى بالسميد والسمر وقلبيه حتى يثقل قوامه بعدها اضيفى القشطة واغلقى النار.

احضرى لفة الجلاش واقسميها اربع اجزاء بالعرض ثم افردى كل جزء وقسميه مثلثات.

رصى الجلاش فى صينية وادهنيه بالسمن ثم ضعيه فى الفرن حتى يصبح لونه ذهبى ضعى عليه الشربات وانتظرى قليلا ليهدأ.

ضعى الحشو فى كل مثلث ورشى عليه المكسرات وقدميه بارد.