حلى العيد البارد.. جيلي وكريم كراميل في وصفة سهلة ومنعشة

مع اقتراب عيد الأضحى، تحتار كثير من ربات البيوت في تحضير حلويات بسيطة وغير مكلفة تُرضي جميع الأذواق بعد ولائم العيد الدسمة، لذا نقدم لكِ اليوم فكرة مميزة لحلى بارد ولذيذ يجمع بين الكريم كراميل والجيلي، يتميز بشكله الجميل وطعمه الخفيف، ويحبه الكبار والصغار.

حلى الجيلي والكريم كراميل

 المكونات:

الطبقة الأولى (كريم كراميل):

• ظرف كريم كراميل جاهز (أي نوع مثل “دريم” أو “جهينة”)

• 2 كوب حليب (500 مل)

الطبقة الثانية (الجيلي):

• باكت جيلي (حسب النكهة المفضلة: فراولة، أناناس، توت…)

• 1 كوب ماء ساخن

• ½ كوب ماء بارد

للتزيين (اختياري):

• شرائح فواكه (كيوي، فراولة، موز…)

• كريمة مخفوقة، جوز هند مبشور أو مكسرات مجروشة

 طريقة التحضير:

أولًا: تحضير الكريم كراميل

1. في قدر، ضعي الحليب مع بودرة الكريم كراميل، وحرّكي باستمرار حتى يغلي.

2. اتركيه يغلي لدقيقتين ثم ارفعيه عن النار.

3. صبي المزيج في كاسات تقديم شفافة أو في قالب.

4. أدخليه إلى الثلاجة ليبرد ويتماسك لمدة ساعة على الأقل.

ثانيًا: تحضير الجيلي

1. ذوّبي الجيلي في كوب ماء ساخن جيدًا.

2. أضيفي نصف كوب ماء بارد وحرّكي.

3. بعد أن يتماسك الكريم كراميل، صبي الجيلي فوقه برفق (يمكنك استخدام ظهر ملعقة لتجنب اختلاط الطبقات).

4. أعيدي الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعة إضافية حتى يتماسك الجيلي.

 للتقديم:

زيني الوجه بقطع من الفاكهة، كريمة مخفوقة، أو رشة من المكسرات حسب الرغبة. قدّميه باردًا بعد وجبة العيد أو بجانب كوب شاي مغربي أو قهوة عربية.

 أفكار للتجديد:

• أضيفي طبقة ثالثة من المهلبية أو البسكويت المطحون بالزبدة.

• ضعي قطع فواكه بين الطبقات لمزيد من اللون والنكهة.

• استخدمي قوالب سيليكون للحصول على شكل مميز عند التقديم.