عشان سريع..طريقة عمل باستا بصوص البيستو الإيطالي

كتب-أسماء سرور

يتميز صوص البيستو بأنه من الصوصات الإيطالية التى تضيف طعم مميز ونكهة لذيذة للطعام بالإضافة للمذاق الرائع الذى يمكنك إعتماد تقديمه لأسرتك.

يمكنك تحضير المكرونة بصوص البيستو فى المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة للحصول على نفس الطعم فى المطعم وتنفيذ أصناف جديدة لأسرتك.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو كالآتي:

المكونات

كيس مكرونة

2كوب ريحان طازج

½كوب زيت زيتون

½كوب جبن بارميزان

¼كوب صنوبر

ملعقة ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

اسلقى المكرونة فى الماء والملح مع مراعاة أن تكون نصف سوا.

ضعى الريحان والصنوبر والجبن مع الثوم فى الخلاط وافرميهم جيدا ثم اضيفى زيت الزيتون ببطئ حتى يصبح صوص متماسك.

ضعى مقلاة على النار ثم قلبى المكرونة مع الصوص على نار هادئة حتى يتجانسوا ويكتمل سوا المكرونة اضيفى الجبن البارميزان إليها وقدميها ساخنة.