«رمضان كريم».. زيتون مشوي بالثوم لمُقبلات الإفطار .. فوائد مذهلة للصحة والذاكرة!
كتب-آية عادل
دائمًا ما يوصي أطباء التغذية بتناول الزيتون يوميًا نظرًا لإحتوائه على عناصر غذائية مميزة تعزز صحة الجسم وتحميه من معظم الأمراض التي قد تهاجمه، فهو يعزز صحة القلب والشرايين، ويقوي منظومة المناعة، ويحسن الذاكرة، كما يكبح الشهية ويساعد على خسارة الوزن، بالإضافة إلى علاج فقر الدم والإلتهابات ومحاربة الشيخوخة.
زيتون مشوي بالثوم
وللإستفادة من عناصر الزيتون الغذائية، هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها تضمينه في نظامنا الغذائي اليومي، وبالأخص مع حلول شهر رمضان المبارك، حيث من الممكن تقديمه في صورة مقبلات شهية تزين مائدة الإفطار، لذا نقدم إليكِ فيما يلي طريقة تحضير الزيتون المشوي بالثوم بخظات بسيطة.
مقادير عمل زيتون مشوي بالثوم
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 كوب زيتون أخضر منزوع النواة
- نصف كوب زيت زيتون
- طريقة تحضير زيتون مشوي بالثوم
- دهن زيت الزيتون بواسطة الفرشاة على الشواية الكهربائية.
- شوي حبات الزيتون الأخضر.
تحضير التتبيلة:
-في طبق عميق، وضع الثوم المهروس، والبابريكا، والسماق، والنعناع المجفف، والبقدونس المفروم، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، وخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات معًا تماماً.
-وضع الزيتون المشوي في برطمان جاف ونظيف.
-إضافة مزيج التتبيلة فوقه.
-تقديم الزيتون المشوي بالثوم كمقبلات على مائدة إفطار رمضان بألف هنا.
