سحور اليوم ..طريقة عمل أومليت الشوفان الصحي
كتب- داليا محمود
“مولاتي” بتقدم سلسلة “هنتسحر أيه النهارده؟” كل يوم خلال شهر رمضان المبارك بتقدم طريقة عمل أومليت الشوفان الصحي.
طريقة عمل أومليت الشوفان الصحي:
المقادير
– 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون.
-3 بيضة .
-حبة البصل مفروم.
– 1 حبة طماطم مفرومة.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .
-نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
– نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
– ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
-ضعي البصل، والطماطم، والبيض في وعاء عميق، ثم اضيفي الشوفان وحركي المزيج جيداً حتى يتجانس.
-تبّلي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبابريكا.
-اضيفي البقدونس المفروم، والبيكنج باودر وحركي المزيج جيداً.
-سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار.
-اسكبي مزيج الأومليت في المقلاة، واتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه حتى ينضج من الجهه الأخرى.
-ضعي أومليت الشوفان في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
نصائح
-قدّمي طبقك على السحور إلى جانب عصير برتقال.
ولاتنسى الزبادي والسلطة الخضراء.
