سحور اليوم ..طريقة عمل أومليت الشوفان الصحي

كتب- داليا محمود

“مولاتي” بتقدم سلسلة “هنتسحر أيه النهارده؟” كل يوم خلال شهر رمضان المبارك بتقدم طريقة عمل أومليت الشوفان الصحي.

طريقة عمل أومليت الشوفان الصحي:

المقادير

– 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون.

-3 بيضة .

-حبة البصل مفروم.

– 1 حبة طماطم مفرومة.

– نصف ملعقة صغيرة ملح.

– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .

-نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

– نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

–  ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

– ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

-ضعي البصل، والطماطم، والبيض في وعاء عميق، ثم اضيفي الشوفان وحركي المزيج جيداً حتى يتجانس.

-تبّلي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبابريكا.

-اضيفي البقدونس المفروم، والبيكنج باودر وحركي المزيج جيداً.

-سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار.

-اسكبي مزيج الأومليت في المقلاة، واتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه حتى ينضج من الجهه الأخرى.

-ضعي أومليت الشوفان في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

نصائح

-قدّمي طبقك على السحور إلى جانب عصير برتقال.

ولاتنسى الزبادي والسلطة الخضراء.