سحور اليوم … طريقة عمل توست بالأفوكادو والبيض

كتب- داليا محمود 

“مولاتي ” بتقدم سلسلة “هنتسحر أيه النهارده؟” كل يوم خلال شهر رمضان المبارك بتقدم طريقة عمل توست بالأفوكادو والبيض.

طريقة عمل توست بالأفوكادو والبيض كالآتي:

المقادير

-2 خبز التوست .

-2معلقة كبيرة جبن كريمي .

-ربع كوب الأفوكادو .

-2 بيضة.

-معلقة صغيرة ملح .

-معلقة صغيرة فلفل .

-نصف معلقة صغيرة فلفل الأحمر” حار”.

طريقة التحضير 

-قومي بوضع البيض في قدر واغمريه بالماء البارد، على نار متوسطة،وعند الغليان، خففي النار ويترك البيض لـ8-9 دقائق.

-ثم صفي البيض من الماء وضعيه مباشرة في وعاء مملووء بالماء بدرجة حرارة الغرفة.

-قومي بدهن معلقة كبيرة من جبنة الكريمي على شريحة توست، وأضيفي معلقتين كبيرتين من الأفوكادو المهروس.

-قشري بيضة وقطعيها إلى شرائح ثم أضيفي شرائح البيض على وجه الأفوكادو.

-نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.

-كرري الخطوات السابقة بعدد أفراد الأسرة.

نصائح

-قدّمي طبقك على السحور إلى جانب عصير فواكه.

-لاتنسى الزبادي .