مطبخ مولاتي
سحور 11 رمضان.. الفول بالخلطة بطريقة جديدة لذيذة
كتب ـ أسماء سرور
يعتبر الفول من أهم الأكلات على السفرة فى رمضان فى وجبة السحور وتحتاج ربة المنزل للتجديد باستمرار فى وصفات الطعام حتى تجذب أسرتها على تناول وجبة السحور بشكل شهر، لذا يمكنك الاعتماد على هذه الوصفة اللذيذة والمميزة.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الفول بالخلطة.
المكونات
علبة فول
بصل
ثوم مفروم
طماطم
فلفل حامى
2 ملعقة طحينة
2 ملعقة زيت زيتون
بقدونس مفروم
توابل “ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا”
طريقة التحضير
ضعى طاسة على النار فيها ملعقتين زيت ثم شوحى فيها البصل حتى يذبل ثم انزلى بالثوم وبعدها الطماطم والفلفل وضعى معهم التوابل وقلبى لمدة خمس دقائق.
انزلى بالقول واتركيه معهم لمدة عشر دقائق حتى يتجانس.
صبى الفول فى طبق وضعى عليه الطحينة وقلبى بعدها اضيفى بصلة مقطعة ورشة بقدونس ثم انزلى بزيت الزيتون وقدميه ساخن.
