سحور 13 رمضان..طاجن بيض بالمشروم بطعم مميز

كتب ـ أسماء سرور

يعد طاجن البيض بالمشروم من الأكلات اللذيذة والمغذية التى يمكنك تقديمها لأولادك فى السحور حيث يحتوى على البروتين اللازم لبناء العضلات ويزيد من الشعور بالشبع طوال اليوم.

كما يمنح الجسم الطاقة اللازمة وأيضا يحتوى على أهم المعادن مثل الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات متعددة مثل فيتامين ب المركب،يمكنك الاعتماد على هذه الوصفة التى لن تستغرق معك اى وقت ولا مجهود فى السحور.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل طاجن البيض بالمشروم.

المكونات

4 بيض “حسب العدد”

طبق مشروم

بصلة

بقدونس مفروم

جبنة موتزريلا

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

ضعى طاسة على النار فيها ملعقة زيت زيتون ثم انزلى بالبصل وشوحيه وبعدها انزلى بشرائح المشروم وقلبى حتى يتغير لونه للبنى.

انزلى بالبيض سواء كان عيون أو مخفوق ورشى عليه الملح والفلفل الاسود ثم غطيه لمدة 4 دقائق.

اضيفى الموتزريلا وغطى الطاجن مرة أخرى وبعدها قدميه ساخن مع تزينه بالبقدونس.