سر برجر المحلات بطريقة إقتصادية ومكونات فى البيت

كتب -أسماء سرور

يعد البرجر من أكثر الأطعمة إستهلاكا فى الخارج حيث يتناوله الكبار والصغار فى المطاعم الأن يمكنك تحضيره فى المنزل بكل سهولة وتقديمه لأسرتك بطريقة مضمونة.

يحتوى البرجر على اللحم وهو مصدر بروتين عالى يقوى العضلات،و ويمنح الجسم الطاقة اللازمة كما يحتوى على الحديد الذى يحمى من فقر الدم والكثير من الفوائد التى يجب أن تحرصى على حصول أسرتك عليها.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لتحضير البرجر فى المنزل كالآتي:

المكونات

800 جرام لحم مفروم

200 جرام دهن

½ كوب بقسماط

ملعقتين كبيرة زبادى

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة ثوم بودره

ملعقة بصل بودره

فلفل اسود

ملح

طريقة التحضير

اخلطى اللحم مع الدهن والتوابل والبقسماط والزبادى جيدا.

احضرى مكبس البرجر أو غطاء برطان كبير وضعى فيه كيس ثم انزلى بكمية البرجر المطلوب.

رصى الكمية بينهم أكياس ثلاجة فى علبة محكمة الغلق وضعيها فى الفريزر.

يمكنك تحضير ساندوتشات البرجر مشوية أو مقلية حسب الرغبة وتقديمها مع الكاتشب.