مطبخ مولاتي
سر سلطة البطاطس بتاعة محلات البيتزا
كتب ـ أسماء سرور
تشتهر محلات البيتزا بتقديم سلطة بطاطس لذيذة وخطيرة ونكهتها مميزة، وفى هذه الوصفة سنكشف لك السر الذى سيمكنك من تحضيرها مثل المحلات بالظبط.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل سلطة البطاطس زى محلات البيتزا كالآتي:
المكونات
حبة بطاطس
¼كوب بسلة
¼كوب جزر
¼كوب جزر
½ كوب زبادى يونانى
ملعقة عسل كبيرة
ملعقة مستردة كبيرة
ملعقة كبيرة خل تفاح
ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
قشرى البطاطس وقطعيها مكعبات ثم اسلقيها فى الماء والملح بعد خمس دقائق اضيفى الخضروات الأخرى لمدة عشر دقائق ثم صفيها من الماء واتركيها تبرد تماما.
حضرى الدريسنج عن طريق خلط الزبادى مع المستردة والعسل والشبت مع خل التفاح والملح والفلفل الاسود والشبت وقلبيهم معا جيدا.
اضيفى الدريسنج على البطاطس وقلبيها برفق ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
