سلطة التزاتزيكى اليونانية السلطة المثالية على سفرتك

كتب ـ أسماء سرور

تعد سلطة التزاتزيكى اليونانية من أفضل السلطات الصحية والغنية بالفوائد التى يمكنك الاعتماد عليها فى رمضان بسبب مكوناتها التى تساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل التى يفقدها والجفاف الذى يحدث بسبب الصيام، لذا يجب أن تكون أساسية على سفرتك فى رمضان كما تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الغنى بسبب الزبادى اليوناني الذى يعزز طعمها ويرفع من قيمتها الغذائية.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل سلطة التزاتزيكى اليونانية كالآتي:

المكونات

2 كوب زبادى يونانى

خيارة كبيرة

ملعقة ثوم مفروم

ملعقتين زيت زيتون

ملعقة عصير ليمون

ملعقة خل

شبت مفروم

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

ابشرى الخيار بشر ناعم ثم ضعيه فى مصفاه حتى تتخلصى من الماء الزائد مع الضغط عليه برفق.

احضرى وعاء عميق ثم اخلطى الزبادى مع الثوم والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل .

اضيفى الخيار المصفى لهم وقلبى جيد ثم اضيفى السبت وضعى السلطة فى الثلاجة لحين التقديم على السفرة.