مطبخ مولاتي
سلطة الحمص بالخضار الغنية بالفوائد كنز لأسرتك على السفرة
كتب ـ أسماء سرور
تعد سلطة الحمص من السلطات اللذيذة والمميزة التى يمكنك تحضيرها على لأس تك كطبق جانبى مع الطعام لرفع القيمة الغذائية والحصول على احتياجات الجسم كلها مع إضافة الخضروات إليها ليصبح طبق متكامل العناصر الغذائية ،يمكنك تحضيره بكل سهولة وبمكونات موجودة فى البيت.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل سلطة الحمص بالخضار.
المكونات
كوب حمص
طماطم مقطعة
فلفل
بصل مفروم
ثوم مفروم
بقدونس
نعناع فريش
زيت زيتون
عصير ليمون
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
انقعى الحمص لمدة 6 ساعات ثم صفى المايه واغسليه جيدا وبعدها اسلقيه.
اتركى الحمص ليبرد وقطعى الخضروات حسب الرغبة كبيرة أو صغيرة.
اخلطى الخضروات مع الحمص فى وعاء عميق ثم اضيفى البقدونس والنعناع له.
اخلطى عصير الليمون وزيت الزيتون مع الملح والفلفل وضعيه على السلطة واتركيها بالثلاجة لتتجانس معا قبل التقديم.
