سيزر سلاد… طبق جانبي بنكهة مميزة يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل

تعد سلطة السيزر من أشهر الأطباق الجانبية التي يفضلها الكثيرون، بفضل مذاقها الغني وقيمتها الغذائية، ما يدفع البعض لشرائها من المطاعم والمقاهي، خاصة بين المتزوجين ومحبي التجديد في الوجبات. ولكن ما رأيك بتجهيزها في المنزل بطريقة بسيطة ولذيذة؟

قدّمت الشيف دعاء السمنودي، مقدمة برنامج “سر الصنعة” على قناة بانوراما فود، وصفة سهلة لتحضير سيزر سلاد بمكونات متوفرة وطريقة تحضير سريعة.

المكونات:

للسلطة:

• صدور دجاج مشوية

• مكعبات توست محمصة

• طماطم شيري (مقطعة أنصاف)

• أوراق خس كابوتشي

• شرائح أفوكادو (مقطعة جوليان)

• جبنة رومي مبشورة (حسب الرغبة)

للدريسينج (الصوص):

• 5 شرائح أنشوجة

• 2 فص ثوم مفروم

• عصير ليمونة

• 2 ملعقة كبيرة مستردة

• نصف كوب مايونيز

• كمية مناسبة من الجبنة الرومي المبشورة

طريقة التحضير:

1. لتحضير الدريسينج:
   ضعي جميع مكونات الصوص في محضرة الطعام (الكبة)، واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.

2. لتحضير السلطة:
   في طبق التقديم، ضعي أوراق الكابوتشي كقاعدة، ثم أضيفي الطماطم الشيري، وشرائح الدجاج المشوي، والأفوكادو، والتوست المحمص، ورشّي القليل من الجبنة الرومي المبشورة.

3. وزّعي الدريسينج على وجه السلطة وقدميها فورًا.

نصيحة تقديم:

قدّمي السلطة كوجبة خفيفة، أو بجانب أطباق المشويات أو المكرونات، واستمتعي بمذاق غني ومميز بمكونات منزلية.