شوربة الحمص الصحية بخطوات سهلة وسريعة

كتب ـ أسماء سرور

تعد شوربة الحمص من أفضل الأنواع الصحية التى يمكنك تحضيرها لأسرتك، لأنها تحتوى على فوائد غذائية كثيرة فهى غنية بالبروتين وتعد من الأطعمة المناسبة للأشخاص النباتيين.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير شوربة الحمص الصحية.

المكونات

كوب حمص

حبة جزرة

حبة بطاطس

طماطم

بصل

ثوم

كرفس

عصير ليمون

توابل(ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا)

طريقة التحضير

انقعى الحمص لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يصبح طرى.

قطعى الخضروات الجزر والطماطم والبطاطس.

ضعى حلة على فيها القليل من الزيت ثم حمرى البصل وبعدها اضيفى الثوم وبعدها اضيفى الخضروات والكرفس وقلبيها.

اضيفى الحمص إليهم وبعدها اضيفى الشوربة واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما.

استخدمى الهاند بليندر فى فرم الشوربة حتى تصبح ناعمة.

قدمى الشوربة ساخنة ثم اعصرى عليها الليمون ورشى عليها البقدونس المفروم.