شوربة الطماطم المشوية ..أساسى على السفرة

كتب ـ أسماء سرور

تعد شوربة الطماطم المشوية من أفضل أنواع الشوربة الخفيفة واللذيذة على السفرة، حيث تضيف طعم غنى ومميز ومذاق رائع مختلف يمكنك الاعتماد عليها كوجبة خفيفة لأسرتك.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل شوربة الطماطم المشوية بطعم رائع.

المكونات

½ ك طماطم

بصلة كبيرة

ثوم مفروم

زيت زيتون

½ كوب كريمة

ملعقة صغيرة اوريجانيو

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

اغسلى الطماطم جيدا ثم قطعيها اربع أجزاء و تبليها بالملح والفلفل الاسود ورشى عليها زى الزيتون وضعيها فى صينية تحت الشواية.

ضعى حلة على النار فيها زيت زيتون ثم انزلى بالبصل وحمريه وبعدها الثوم حتى تظهر رائحته بعدها انزلى بالطماطم المشوية وقلبيها معهم واضيفى 2 كوب من الشوربة.

اضيفى الاوريجانيو إلى الطماطم ثم افرميها بالهند بلندر وبعدها اضيفى الكريمة واتركيها لمدة خمس دقائق حتى يثقل قوامها وقدميها ساخنة.