صوص خطير تستفيدي منه على سفرتك 

كتب- أسماء سرور

تضيف الصوصات طعم مميز وخطير للطعام على سفرتك وتزيد من أناقة سفرتك كما تجعل نكهة الأكل مميزة مثل الطعم الحار أو الحامض الحار مما يزيد التنوع فى الطعام.

يعتبر صوص الدقوس من الصوصات العربية المتميزة الذى يضيف طعم حامض ورائع للأكل وهو صوص حار حامض يطغى عليه نكهة الثوم الذى يجعل مذاقه رائع.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير صوص الدقوس كالآتي:

المكونات

4 حبات طماطم

فلفل حامى

ملعقة ثوم مفروم

ملعقة زيت زيتون

ملعقة عصير ليمون

ملعقة خل

كزبرة خضراء مفرومة

ملح وفلفل أسود وكزبرة

طريقة التحضير

اسلقى 2 طماطم نصف سلق حتى تصبح طرية.

قشريها ثم ضعيها فى الكبة مع الطماطم الفريش والفلفل والثوم وافرميهم فرم خشن.

حضرى الدريسنج عن طريق خلط عصير الليمون وزيت الزيتون والخل والتوابل ثم ضعيها على الخليط.

ضعى الكزبرة الخضراء عليها ثم ضعى الصوص فى الثلاجة.