صوص مميز فى الأكل الصينى مش هتستغنى عنه تانى

كتب-أسماء سرور

يعد صوص السويت أند سور من الصوصات المميزة والمشهورة فى قارة أسيا خاصة فى الأكلات الصينية واليابانية ويضيف طعم حلو وحادق فى نفس الوقت بسبب مكوناته التى تمنحه هذا الطعم الرائع والذى يغير طعم الأكل تماما سواء تم وضعه فى الطعام أو صوص جانبى، يمكنك تحضيره فى المنزل بكل سهولة والاحتفاظ به.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل صوص سويت أند ساور.

المكونات

فلفل ألوان أحمر

فلفل حار

كوب صلصة طماطم فريش

كوب أناناس مفروم”اختيارى”

3 ملاعق نشا

2 كوب ماء

¼كوب خل

طريقة التحضير

اخلطى السكر والخل والماءثم ارفعيه على نار هادئة.

اضيفى الطماطم والفلفل الأحمر والحار والأناناس وقلبيهم.

اذيبى النشا فى ربع كوب ماء ثم اضيفيه على الصلصة.

اتركى الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى يثقل قوامه ثم اتركيه يبرد.

يقدم مع الطعام الصينى والأسيوى.