طاجن تشيز برجر.. نكهة جديدة تجمع بين البرجر والجبن على مائدتك

يُعتبر طاجن تشيز برجر من الأطباق الشهية التي يمكن أن تضيف لمسة مميزة على مائدة الطعام، فهو يجمع بين نكهات البرجر الكلاسيكية والجبن بطريقة جديدة ومبتكرة.

إليكِ طريقة تحضير طاجن تشيز برجر من خلال خطوات الشيف عمرو إسماعيل، مقدم برنامج “نأنأة” على قناة سي بي سي سفرة:

مكونات تشيز برجر:

• بطاطس مسلوقة بالقشر ومقطعة إلى حلقات

• مزيج من أنواع الجبن

• ¼ كيلو لحمة مفرومة

• بصل مفروم

• ملح وفلفل أسود

• مشروم مفروم

• ثوم بودرة

• زعتر

طريقة تحضير طاجن تشيز برجر:

1. قومي بتشويح اللحم المفروم في مقلاة تحتوي على زيت وزبدة، مع إضافة البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود، المشروم، الثوم البودرة، والزعتر. استمري في التقليب حتى ينضج اللحم تمامًا.

2. في صينية بايركس، ابدئي بترتيب طبقة من البطاطس المقطعة في القاع، ثم ضعي طبقة من الجبن فوقها.

3. أضيفي طبقة أخرى من البطاطس، ثم وزعي خليط اللحم المفروم بشكل متساوٍ فوق البطاطس.

4. في النهاية، ضعي طبقة من البطاطس المتبقية وأضيفي طبقة من الجبن على الوجه.

5. سخني الفرن واخبزي الطاجن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.

6. قدمي طاجن تشيز برجر ساخنًا وتمتعي بمذاقه الرائع.