طبيب يفجر مفاجأة عن أهمية تناول الفول فى السحور..تفاصيل
كتب ـ أسماء سرور
يعد الفول من أشهر الأكلات الشعبية على سفرة رمضان حيث يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الرائع كما يعد قنبلة غذائية مليئة بالفوائد الصحية الكثيرة.
أكد اخصائي التغذية العلاجية كريم جمال أن الفول من أهم الوجبات التى تحتوى على البروتين الهام لبناء العضلات كما يحتوى على الألياف التى تعزز الشعور بالشبع.
وقال خبير التغذية أن الفول لا يسبب زيادة فى الوزن كما هو مشاع ولكنه يساعد على التحكم فى الوزن بشرط عدم الإفراط فى تناوله لأنه يزيد الشعور بالشبع.
وأشار جمال أن طريقة تحضير الفول وعدم إضافة الكثير من الدهون أو الزبوت ويجب عدم إضافة الكثير من التوابل التى يمكن أن تسبب الانتفاخات والغازات فى البطن وتسبب عسر الهضم.
ونصح خبير التغذية بضرورة تناول الزبادى والكثير من الماء بعد الفول وعدم الإكثار عن أكثر من نصف رغيف عيش مع عشر ملاعق فول وتحضيره بطريقة صحية.
