طريقة تحضير الصيادية بمذاق لذيذ

تعد الصيادية من الأطباق الشهية والمميزة التي يمكن تحضيرها في أي وقت، وهي غنية بالبروتين، أوميجا 3، والفيتامينات.

إليكم طريقة تحضير الصيادية بمذاق لذيذ، وفقًا لخطوات الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج “زعفران وفانيلا” على قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:

• سمك بلطي فيليه

• جمبري

• سبيط

• أرز

• بصل

• ثوم

• صلصة

• فلفل ألوان

• كمون

• فلفل حار

• بهارات سمك

• كرفس

• زعتر

• كرات

• كاري

• مكعب مرق

• عصير طماطم

• زبدة

• زيت

طريقة التحضير:

1. في وعاء، شوحي الأرز في الزبدة، ثم أضيفي الصلصة، الملح، المرقة، والماء الساخن، واتركي المزيج حتى ينضج الأرز تمامًا.

2. في طاسة، شوحي الثوم والبصل مع السبيط، الجمبري، وسمك الفيليه، ثم أضيفي الكرفس، الزعتر، الكاري، والكرات.

3. أضيفي عصير الطماطم إلى الخليط، ثم اخلطي جيدًا. أضيفي الفلفل الألوان واتركي المزيج حتى ينضج.

4. في صينية، ضعي الأرز ثم ضعي خليط الصيادية فوقه، ثم ادخليها إلى الفرن حتى تمام النضج، وقدميها ساخنة.