طريقة تحضير بهارات الكاري في المنزل

تُعد بهارات الكاري من التوابل الأساسية التي تعتمد عليها الكثير من السيدات والشيفات في إعداد أطباقهن، لما تضيفه من نكهة مميزة وغنية للطعام. وتفضل الكثيرات تحضير خلطة الكاري في المنزل باستخدام مزيج من البهارات الطازجة لضمان جودة المذاق والتحكم بالمكونات.**

طريقة تحضير بهارات الكاري في المنزل:

المكونات:

* كركم

* كزبرة

* هيل

* كمون

* شمر

* زنجبيل

* ثوم

* قرفة

* خردل

* فلفل أحمر (حسب الرغبة في درجة الحرارة)

طريقة التحضير:

1. احضري البهارات السابقة وهي بحالتها الكاملة (غير مطحونة) لضمان نكهة أقوى وطازجة.

2. قومي بطحن جميع المكونات جيدًا باستخدام مطحنة التوابل حتى تحصلي على مسحوق ناعم.

3. اخلطي جميع البهارات المطحونة معًا في وعاء نظيف وجاف، وقلّبيها جيدًا حتى تتجانس.

4. احفظي بهارات الكاري في برطمان زجاجي محكم الإغلاق، وفي مكان جاف بعيد عن الرطوبة والحرارة.

وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير خلطة الكاري الخاصة بك في المنزل والاستمتاع بمذاق غني وطبيعي يضفي لمسة مميزة على أطباقك.**