طريقة تحضير صوص الرانش مع الشيف ثريا الألفي

شاركت الشيف ثريا الألفي عبر صفحتها على فيسبوك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير صوص الرانش المنزلي، وهو الصوص المثالي لإضافة نكهة مميزة لأطباقك.

المكونات:

• كوب مايونيز بيتي مع مستردة

• كوب لبن رايب أو زبادي

• ملعقة كبيرة ثوم مفروم

• ملعقتان صغيرتان بودرة بصل

• نصف كوب خضروات طازجة مفرومة ناعماً (شبت، بقدونس، كزبرة)

• عصير ليمونة

• ملعقة كبيرة خل

• ملعقة صغيرة شطة

• ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. حضري المايونيز البيتي إذا لم يكن جاهزًا.

2. افرمي الخضروات الطازجة ناعماً.

3. في وعاء، اخلطي المايونيز مع اللبن الرايب أو الزبادي، الثوم، بودرة البصل، الخضروات المفرومة، عصير الليمون، الخل، الشطة، والفلفل الأسود.

4. اخلطي المكونات جيدًا يدويًا حتى تتجانس.

5. انقلي الصوص إلى برطمان وأدخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل تركه طوال الليل لتتجانس النكهات بشكل أفضل.