طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

إذا كنتِ من عشاق المعجنات والمخبوزات السهلة، إليكِ طريقة تحضير كيكة الطاسة (بدون بيض) التي يمكنكِ الاستمتاع بها في دقائق:

المكونات:

• دقيق

• سكر

• كاكاو

• زيت

• نسكافيه

• بيكنج صودا

• ملح

• فانيلا

• خل

طريقة التحضير:

1. في البداية، حضري كوبًا من الماء الساخن وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان، ثم اتركيه جانبًا. هذا المكون سيُضاف لاحقًا إلى المكونات الجافة لتعزيز نكهة الشوكولاتة.

2. في وعاء آخر، امزجي المكونات الجافة: كوب ونصف من الدقيق، ربع كوب من الكاكاو الخام، كوب من السكر، ملعقة صغيرة من بيكنج صودا، ورشة ملح. اخلطيهم جيدًا.

3. أضيفي خليط النسكافيه المحضر مسبقًا إلى المكونات الجافة، ثم أضيفي ثلث كوب من الزيت، ملعقة كبيرة من الخل، وملعقة صغيرة من الفانيلا. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.

4. سخني طاسة على نار هادئة وادهنيها بالزيت. ثم صبي خليط الكيك في الطاسة واتركيها على نار أقل من المتوسطة. بعد أن تنضج الكيكة، اسكبي فوقها ربع كوب من الحليب.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:

1. في وعاء الخلاط، ضعي نصف كوب من السكر، نصف كوب من الحليب البارد، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.

2. قومي بالخفق أثناء إضافة الزيت تدريجيًا حتى يصبح الصوص سميكًا.