طريقة سهلة لتحضير البيتي فور في المنزل بأقل التكاليف

إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلويات العيد..يقدم موقع «مولاتي» إليكِ طريقة سهلة لتحضير البيتي فور في المنزل بأقل التكاليف.

المقادير: 

– 4 أكواب دقيق منخول

– 2 كوب زبدة صفراء مبردة

– ¾ كوب سكر بودرة

– ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

– 2 بيضة

– رشة فانيليا

– رشة ملح

للتزيين:  

– مربى فراولة

– جوز هند ناعم

– مكسرات مفرية ناعمة

– شوكولاتة مذابة ملونة

– شوكولاتة فارماسيل ملونة

طريقة التحضير:

قومي بخفق الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي السكر والفانيليا والملح واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط أبيض اللون.

أضيفي البيض تدريجيًا، واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق حتى يمتزج جيدًا مع الخليط.

أضيفي البيكنج بودر والدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة ومرنة. إذا كنتِ ستستخدمين ماكينة البيتي فور، يجب أن تكون العجينة متماسكة، أما إذا كنتِ ستستخدمين كيس الحلواني، يجب أن تظل العجينة طرية لسهولة التحكم فيها.

ضعي العجينة في ماكينة البيتي فور وشكليها حسب رغبتكِ على صواني الفرن مباشرة دون دهنها بأي مادة دهنية.

سخني الفرن جيدًا ثم ضعي الصواني في وسط الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى يصبح القاع بلون أصفر جميل.

أخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه ليبرد في الصواني لمدة يوم كامل، ثم قومي بتزيينه عن طريق غمس أطرافه في الشوكولاتة أو المربى ثم رشه بجوز الهند أو المكسرات المفرية.

لتحضير بيتي فور الشوكولاتة، أضيفي ¼ كوب كاكاو خام غير محلى إلى خليط الزبدة أولًا، ثم قومي بزيادة كمية الدقيق تدريجيًا.