طريقة عمل أنواع السلطات التى تقدم مع الأسماك

كتب -أسماء سرور

يعتبر الأسماك من أشهى الأكلات التى تقدم بجانبها السلطة بشكل رئيسى، مما يضيف نكهة لذيذة للأكل ورفع القيمة الغذائية للوجبة .

أنواع السلطات

يقدم لك مولاتى بعض أنواع السلطات التى تقدم مع السمك كالآتي:

سلطة خضراء

المكونات

•طماطم

•فلفل

•خيار

•بقدونس

•بصل أخضر

•خس

•عصير ليمون

•ملعقة خل

توابل (ملح -كمون -بابريكا)

طريقة التحضير

•قطعى الخضروات على حسب الرغبة ناعم أو خشن ثم اضيفى الليمون والخل والتوابل وضعيها فى الثلاجة لحين التقديم .

سلطة طحينة

•ضغى ملعقتين طحينة فى بولة ثم ضعى الماء الدافئ تدريجيا حتى تتجانس وتصبح ثقيلة ثم اضيفى الثوم المفروم والليمون وتبليها بالملح والكمون وضعى البقدونس على الوش للتزيين .

سلطة الجرجير

•اغسلى الجرجير جيدا وقطعيه خشن ثم اضيفى الطماطم والرمان وقلبيه جيدا ثم اضيفى الخل والليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون واتركيه فى الثلاجة لحين التقديم .