طريقة عمل البليلة بلبن ..على أصولها

كتب -أسماء سرور

تتميز البليلة بأنها من الأكلات اللذيذة والغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم خاصة الأطفال وتشتهر بها البيوت المصرية خاصة يوم الجمعة .

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل بليلة باللبن كالآتي:

المكونات

½ كيلو قمح بليلة

لتر لبن

2كوب ماء

سكر حسب الرغبة

فانيليا

طريقة التحضير

•ينقى القمح ويغسل جيدا ثم ينقع لمدة 6 ساعات على الأقل .

• اغسليه جيدا ثم ضعيه على النار مع الماء حتى تغطيه وغطى الحلة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج واتركيه حتى يبرد .

•سخنى البليلة وضيفى اللبن والسكر والمكسرات حسب الرغبة .

طريقة التقديم

تقدم ساخنة مع تزينها بالمكسرات.