طريقة عمل الكريب الحلو

يعد الكريب الحلو من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتقديمها مع الحليب للأطفال أو النسكافيه للكبار. قدمت الشيف نادية السيد طريقة تحضير الكريب الحلو بخطوات بسيطة، تكفي حوالي 4 أشخاص.. إليك الوصفة بالتفصيل:

مكونات الكريب الحلو:

• 1 كوب دقيق أبيض

• 1 كوب حليب

• 1 بيضة

• 2 ملعقة كبيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• رشة ملح

• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة (اختياري)

لحشوة (اختياري حسب الرغبة):

• نوتيلا أو شوكولاتة قابلة للدهن

• شرائح موز أو فراولة

• مكسرات مجروشة

• عسل أو صوص كراميل أو شوكولاتة

• سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

1. تحضير الخليط:
   في وعاء كبير، اخلطي البيضة مع الفانيليا، السكر، ورشة الملح حتى تمتزج المكونات جيدًا.

2. إضافة المكونات السائلة والجافة:
   أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلين على خليط سائل ناعم وخالي من التكتلات.

3. إضافة الزبدة:
   أضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واخلطيها جيدًا.

4. طهي الكريب:
   سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها برشة خفيفة من الزبدة أو الزيت.
   باستخدام مغرفة، اسكبي جزء من الخليط في الطاسة، ولفّيها حتى يغطي الخليط القاع بالتساوي.
   اتركيه على النار لمدة دقيقة تقريبًا حتى يجف الوجه، ثم قلبّيه على الجهة الثانية حتى يأخذ لونًا دهبيًا فاتحًا.

5. التكرار:
   كرّري العملية حتى تنتهي من جميع الكميات.

6. الحشو والتقديم:
   احشي الكريب بالنوتيلا أو أي حشوة تفضلينها، ولفّيها على شكل رول أو مثلثات.
   زيني الكريب بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الكريب:

• يجب أن يكون قوام الخليط أخف من عجينة البان كيك لكي يصبح الكريب طريًا وناجحًا.

• إذا كان الخليط ثقيلًا، يمكنك إضافة المزيد من الحليب حتى تحصلي على القوام المثالي.