طريقة عمل المارشيميلو فى البيت ..اسعدي أولادك فى العيد

كتب -أسماء سرور

تبحث الكثير من الأمهات عن حلوى صحية فى المنزل بدون مواد حافظة أو ملونة لتقدمها لأطفالها خلال العيد .

تفرح الأطفال كثيرا بالحلوى والسكريات يمكنك عمل هذة الوصفة فى المنزل بمكونات بسيطة لتسعدى أبنائك خلال ايام العيد وتقديمها للضيوف أيضا .

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل حلوى المارشيملو اللذيذة فى المنزل كالآتي:

المكونات

3 معالق كبير جلاتين

2 كوب سكر

كوب ماء بارد

كوب شراب الذرة”سيرب الذرة المحلى”

فانيليا

رشة ملح

سكر بودرة

نشا

لون طعام حسب الرغبة

طريقة التحضير

•ضعى الجلاتين مع نصف كوب ماء بارد واتركيه عشر دقائق.

•اخلطى شراب الذرة مع السكر ونصف كوب الماء والملح وقلبيهم جيدا ثم ضعيه على النار لمدة عشر دقائق يغلى .

•فى الخلاط او بالهاند بليندر صبى الخليط الساخن على الجيلاتين البارد تدريجيا ببطئ حتى يتجانسوا ثم اضيفى الفانيليا  واخلطيه مرة أخرى ثم اضيفى لون الطعام على الكمية التى تريدين .

•جهزى قالب حلوى بالأشكال التى تفضليها او حالة عدم وجوده يمكنك الإستعانة بقالب الكيك العادى ودهانه بالزيت ثم رشى السكر البودرة والنشا لتغليف الخليط من الاسفل ورشى أيضا على الوش ثم اتركيه حتى أربع ساعات .

•قطعى المارشيملو اللذيذة حسب الحجم والشكل للمطلوب وغلفيها بالسكر والنشا واحفظيها فى برطمان جاف حتى تقديمها للاطفال.