طريقة عمل المشروم بمكونات سهلة وبسيطة
كتب-مي الجعلي
تعتبر شوربة المشروم «الفطر » من أفضل الأنواع التي يمكن أن تقدميها لأطفالك لأحتوائها على عناصر مفيدة، ويمكن أن تضيف الكثير من الفيتامينات إلى وجبات الأطفال والكبار معًا.
وفي ظل سعي ربات البيوت إلى التجديد دائما، أعدى تلك الشوربة واضيفيها إلى مائدتك.
أسهل طريقة لعمل شوربة المشروم
المكونات:
-طبق مشروم وزن ٢٠٠ جرام او معلب
-كوب مرقة فراخ
-بصلة متوسطة مفرومه ناعم
-ملعقة توم مفروم
-زيت زيتون
-٢ ملعقة دقيق كبيرة
-كوب كريمة طبخ
طريقة التحضير
-احضري حلة وضعيها علي نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون وضعي عليه البصل حتى يأخذ لون ذهبي.
– ضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة بعدها أنزلي بالمشروم المقطع أربع قطع وقلبيه حتى يتحول لونه للون البني.
-ضيفي الدقيق وحمريه ليأخذ لون ذهبي بعدها أضيفي التوابل وانزلي بكوب المرقة وقلبي بسرعه حتى يتجانس الدقيق مع المرقة واستمري في التقليب حتي الغليان لمدة ١٢ دقيقة ثم ارفعيه من على النار .
-حضري الهاند بليندر وافرمي الخليط ليصبح ناعما جدا واتركية يغلي مرة أخرى لمدة ٥ دقائق.
بعدها اطفيي النار واضيفي الكريمة للخليط لتصبح شوربة ناعمه متوسطة القوام.
-تقدم ساخنه مع عيش التوست المحمص.
