طريقة عمل المصابيب السعودية خطوة بخطوة

كتب ـ أسماء سرور

تعد حلى المصابيب من الحلوى السعودية الشهيرة والتى تتميز بطعمها المميز والرائع ويتم تقديمها مع القشطة أو العسل للتحلية،يمكنك تحضيرها فى وجبة الفطور بخطوات سهلة وسريعة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل المصابيب.

المقادير

2 كوب طحين أسمر

2 كوب ماء دافئ

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

¼ كوب زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير

اخلطى الطحين الأسمر مع السكر والملح والحليب البودرة والبيكنج بودر فى وعاء كبير حتى يمتزجوا معا.

اضيفى الزيت على العجين وقلبيه جيدا ثم انزلى بالماء تدريجيا للحصول على عجينة لينة ذات قوام كريمى.

اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة .

ضعى صاج مدهون بالزيت أو مقلاة غير لاصقة ثم صبى العجين بملعقة كبيرة للحصول على دوائر متساوية فى الحجم.

اتركيها حتى تظهر فقاقيع على السطح ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.

قدميها على الفطور مع العسل والقشدة.