طريقة عمل خبز الجزر بالزعتر بخطوات سهلة

خبز الجزر بالزعتر من أنواع الخبز المميزة التي تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

المكونات:

• 2 كوب دقيق

• 1 كوب جزر مبشور ناعم

• 1 ملعقة كبيرة زعتر (ويُفضل استخدام الزعتر الطازج)

• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

• 1 ملعقة صغيرة سكر

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• كوب إلا ربع ماء دافئ (تُضاف تدريجيًا حسب الحاجة)

طريقة التحضير:

1. في كوب صغير، امزجي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل ويظهر رغوة على السطح.

2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والزعتر، ثم أضيفي الجزر المبشور.

3. أضيفي خليط الخميرة والزيت إلى المكونات الجافة، وابدئي بالعجن تدريجيًا مع إضافة الماء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

4. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا، أو حتى يتضاعف حجمها.

5. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

6. شكّلي العجينة حسب الرغبة، ورشي عليها القليل من الزعتر، ثم اخبزيها لمدة 20–25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.