طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية اللذيذة بطعم رائع
كتب ـ أسماء سرور
تعد شوربة البصل الفرنسية من الأطعمة اللذيذة والمتميزة خلال الليالى الباردة وتتميز بطعمها اللذيذ والرائع الذى يضيف التنوع والطعم الشهى على سفرتك.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية.
المكونات
½ ك بصل
شرائح الخبز الفرنسية”عيش الباجيت”
2 ملعقة زبدة
ملعقتين زيتون
ملعقة دقيق
لتر مرق
جبن موتزريلا
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
قطعى البصل شرائح ثم شوحيه فى الزبدة مع زيت الزيتون واستمرى فى التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبى.
اضيفى الدقيق وقلبيه مع البصل حتى يذوب تماما.
اضيفى الشوربة إلى البصل مع الملح والفلفل الاسود واتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى يصبح قوامها سميك.
قطعى الخبز شرائح وحمصيه حتى يصبح لونه ذهبى.
صبى الشوربة فى طبق وضعى عليه شرائح الخبز ورشى عليها الجبن وضعيها بالشواية حتى تذوب الجبنة تماما.
قدمى شوربة البصل ساخنة على السفرة.
