طريقة عمل كبسة سعودي ..طريقة مميزة ولذيذة

كتب -أسماء سرور

تعد الكبسة من أشهر الأكلات السعودية التى لاقت رواجا كبيرا بين جميع البلدان بسبب طعمها اللذيذ ومذاقها الرائع .

الفوائد الغذائية

تحتوى الكبسة على الكثيرمن الفوائد الغذائية الموجودة فى الفراخ إذ تحتوى على البروتين الهام لبناء العضلات والخضروات ويمكن أن تأكلها ضمن نظام غذائى لإنقاص الوزن .

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الكبسة السعودى بخطوات سهلة وبسيطة .

المكونات

دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع

½ك أرز بسمتى

بصلة كبيرة

ثوم فصوص

طماطم مقطعة

جزر مبشور

ربع كوب صلصة

توابل (ملح -فلفل أسود -كمون -كزبرة – لومى- زعفران -حبهان -قرفة )

طريقة التحضير

•ضعى حلة على نار متوسطة ثم ضعى ملعقتين زبدة كبيرة وانزلى بالبصل حتى يصبح لونه ذهبى انزلى بالثوم ثم  ضعى الفراخ وحمريها من جميع الإتجاهات حتى يصبح لونها ذهبى .

•ضعى الطماطم والجزر وقلبيهم جيدا ثم الصلصة وبعدها ضعى كل التوابل مع التقليب واتركيها 10 دقائق على النار .

•انزلى بالأرز البسمتى المغسول والمصفى جيدا على الدجاج وقلبيه ثم اضيفى الماء الساخن أو الشوربة واتركيه حتى يشرب مائه ثم هدى النار حتى تنضج كل المكونات .

طريقة التقديم

تقدم كبسة الدجاج مع تزينها بالمكسرات .