طريقة عمل محشى البصل بطعم خطير

كتب-أسماء سرور

يعد محشى البصل من أنواع المحاشى اللذيذة والمميزة التى يمكنك تحضيره بكل سهولة لأسرتك للإستفادة من الفوائد الكثيرة الموجودة فى البصل والإستمتاع بالطعم الرائع.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل محشى البصل بخلطة مميزة:

المكونات

ك بصل كبير

بصل مفروم

2كوب أرز

½ ك طماطم

ملعقتين معجون طماطم

خضرة مفرومة(شبت-بقدونس-كزبرة)

توابل(ملح-فلفل أسود-كمون- كزبرة-بابريكا-توابل محشى)

طريقة التحضير

قشرى البصل واقطعيه نصفين ثم اسلقيه لمدة دقيقة فى الماء.

حضرى خلطة المحشى عن طريق وضع حلة على النار فيها ملعقتين زيت ثم شوحى البصل فيها حتى يصبح ذهبى، ثم انزلى بعصير الطماطم ومعجون الطماطم وبعدها التوابل واتركيه يتسبك جيدا.

اغسلى الأرز وصفيه جيدا ثم قلبيه على الخضرة المفرومة وضعى الصلصة بعدها على الأرز.

خذى البصل ورقة ورقة واحشيها بالخلطه حتى انتهاء الكمية.

رصى المحشى فى الحلة، ثم انزلى بالشوربة عليها ملعقة صلصة حتى تغلى لمدة خنس دقائق وبعدها هدى النار حتى ينضج تماما.