طريقة مكرونة الجمبري بالكريمة والثوم

تحرص الكثير من ربات البيوت على البحث عن طريقة تحضير مكرونة الجمبري بالكريمة والثوم..يقدم موقع مولاتي طريقة سريعة للتحضري كالآتي:

المكونات:

250 جرام مكرونة (سباجيتي أو فيتوتشيني)

300 جرام جمبري مقشر ومنظف

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 فصوص ثوم مفروم

1 كوب كريمة طبخ

½ كوب جبنة بارميزان مبشورة

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الذوق

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم (اختياري)

½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. سلق المكرونة: اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج، ثم صفيها واتركيها جانبًا.

2. تحضير الجمبري: في مقلاة كبيرة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا.

3. طهي الجمبري: أضيفي الجمبري، والبابريكا، والشطة، وقلبيه حتى يتحول لونه للوردي وينضج (حوالي 3-4 دقائق). ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانبًا.

4. تحضير الصوص: في نفس المقلاة، أضيفي الكريمة وجبنة البارميزان، وقلبي حتى يذوب الجبن ويصبح القوام كريميًا.

5. دمج المكونات: أضيفي المكرونة المسلوقة والجمبري إلى الصوص، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

6. التقديم: انقلي المكرونة إلى طبق التقديم، ورشي عليها البقدونس وقدميها ساخنة.

نصيحة: ممكن تضيفي مشروم أو سبانخ للصوص لو عايزة نكهة أغنى!

جربيها وقولي لي رأيك!